高密度脂蛋白膽固醇（HDL-C）被稱為”好膽固醇”，佢可以幫身體清除血管入面嘅有害膽固醇，降低心血管疾病風險。如果你體檢發現HDL-C偏低，飲食調理系最安全有效嘅方法之一。深圳博愛曙光醫院體檢科醫生提醒，HDL-C水平低於40mg/dL就屬於偏低，需要及時調整飲食習慣。

邊啲食物可以提高HDL-C？

深海魚系提升HDL-C嘅首選。三文魚、鯖魚同沙丁魚含有豐富嘅Omega-3脂肪酸，每週食2-3次可以有效提升好膽固醇水平。深圳博愛曙光醫院體檢科醫生建議，最好選擇新鮮海魚，如果買唔到新鮮嘅，罐頭魚都系唔錯嘅選擇。

堅果類食物都系提升HDL-C嘅好幫手。杏仁、核桃同開心果含有健康嘅不飽和脂肪酸，每日食一小把（約30克）就可以幫助改善膽固醇水平。記得要選擇原味堅果，避免添加鹽或糖嘅加工產品。

橄欖油系另一種可以提升HDL-C嘅健康油脂。冷榨特級初榨橄欖油含有豐富嘅抗氧化物質，可以用來拌沙拉或者低溫烹調。每日2-3湯匙就足夠，唔好過量食用。

仲有邊啲飲食建議？

全穀類食物如燕麥、糙米同全麥麪包都含有可溶性纖維，可以幫身體排出多餘嘅膽固醇，間接提高HDL-C水平。早餐食一碗燕麥粥，簡單又健康。

豆類產品如黃豆、黑豆同豆腐都含有植物固醇，可以抑制膽固醇吸收，同時提升好膽固醇水平。每週食3-4次豆製品對心血管健康非常有益。

適量嘅紅酒（女性每日不超過一杯，男性不超過兩杯）都可以輕微提升HDL-C水平。但系要注意，飲酒過量反而會傷害肝臟，影響膽固醇代謝。

深圳博愛曙光醫院體檢科醫生提醒，除咗調整飲食外，堅持運動、控制體重同戒菸都系提升HDL-C水平嘅重要方法。如果你嘅膽固醇水平持續偏低，建議尋求專業醫生嘅幫助，必要時可能需要藥物治療。

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