好多香港人食完某啲食物之後，會出現肚痛、出疹、頭暈等不適，但未必知係咪食物敏感。其實食物敏感同一般腸胃不適好容易混淆，如果唔清楚自己體質，最好透過體檢科嘅專業檢查去確認。到底點樣知道自己有無食物敏感？體檢科又可以點幫你？以下解答幾個常見疑問。 食物敏感有咩常見症狀？ 食物敏感嘅症狀可以好廣泛，包括皮膚出紅疹、痕癢、嘴唇腫脹、肚痛、腹瀉、嘔吐，嚴重嘅甚至會引起呼吸困難或者血壓下降。不過好多時候，症狀會喺食完敏感食物幾分鐘至幾小時內出現，但有啲人反應較慢，可能隔日先有徵狀。如果你懷疑自己進食某類食物後出現以上情況，就要認真考慮做食物敏感檢測。點樣自我初步判斷有無食物敏感？ 你可以試吓寫飲食日記，記錄每日食咗咩嘢、幾時食、出現咩不適，持續幾星期。如果發現某種食物重複導致不適，例如飲牛奶就肚痛、食蝦就出疹，咁就有機會係食物敏感。不過自我判斷只係參考，因為好多因素會影響結果，例如交叉反應或者心理因素。真正要確診，一定要靠體檢科嘅專業檢測。 體檢科有咩檢查可以確認食物敏感？ 體檢科提供多種檢測方法，最常見嘅包括皮膚點刺測試、血液特異性IgE抗體檢測，以及食物激發測試。皮膚點刺測試係將少量過敏原液滴喺皮膚上，輕輕刺一下，睇下有冇紅腫反應。血液檢測就抽血化驗，睇吓身體對特定食物有冇產生過敏抗體。食物激發測試就係喺醫生監控下，逐步食小量懷疑敏感嘅食物，觀察反應。呢啲檢查都需要專業醫護人員操作，確保安全。 去體檢科做食物敏感檢測前要準備啲咩？ 檢測前通常需要停用抗組織胺藥物一段時間，以免影響結果。另外，如果你有嚴重過敏史，例如試過呼吸困難或者休克，一定要預先話畀醫生知。體檢科醫生會根據你嘅情況，安排最適合嘅檢測方式。檢測過程一般唔會太耐，抽血或者皮膚測試都係幾分鐘搞掂。 食物敏感檢測結果點樣解讀？ 檢測結果通常會顯示你對某啲食物嘅敏感程度，分為陽性或者陰性，以及數值高低。但係陽性結果唔代表你一定會有症狀，有時只係身體有抗體但唔會引起不適。醫生會結合你嘅病歷同症狀，綜合判斷。所以揀一間信譽良好嘅綜合醫院做體檢好重要，可以確保結果準確同得到專業解釋。 體檢科仲可以幫你做全面健康評估？ 除咗食物敏感，體檢科仲可以幫你檢查其他潛在健康問題，例如腸胃功能、營養吸收、免疫系統狀況等。定期做全面體檢，特別係如果你有家族過敏史，或者長期有唔明嘅腸胃不適，可以及早發現問題。食物敏感只係其中一個環節，體檢科嘅專業檢查可以幫你全面了解身體狀況。 如果你懷疑自己有食物敏感，唔好自行亂戒口或者亂食藥，最好去體檢科做一次專業檢查。深圳博愛曙光醫院，三十幾年綜合醫院，獲頒深圳老字號、深圳市「醫療服務質素評價 A 級單位」同「HKG 香港信心保證」授證。提供粵語管家陪診、專車接駁等港式醫療服務。查收費同預約掛號，可以搵網上客服。
