血脂高係香港人常見嘅健康問題，好多人都擔心飲食唔知點樣控制。其實，理解「血脂高不能吃什麼」係管理膽固醇同三酸甘油酯嘅第一步。體檢科醫生提醒，定期做身體檢查，配合正確飲食，先至有效預防心血管疾病。以下就從體檢科角度，同大家講清楚幾類要戒口嘅食物。
首先，高膽固醇食物一定要避免。例如動物內臟（豬肝、牛腰）、蟹黃、蝦頭、魷魚等，呢類食物膽固醇含量極高，食得多會令血脂水平直線上升。另外，蛋黃雖然有營養，但血脂高嘅人士建議每星期最多食兩至三個蛋黃，避免過量。
其次，高飽和脂肪嘅食物要少食。肥豬肉、牛腩、雞皮、豬油、牛油、椰子油等，呢啲脂肪會刺激肝臟製造更多壞膽固醇。體檢科醫生經常見到病人鍾意食燒味飯，尤其係燒腩仔、叉燒嘅肥膏部分，其實對血脂控制好不利。建議改用瘦肉、去皮雞肉或者魚肉代替。
第三，高糖分食物同精製澱粉都係隱形殺手。蛋糕、甜餅乾、汽水、奶茶加糖、白飯、白麵包等，會令三酸甘油酯急升。好多香港人習慣下午茶食件蛋撻或者飲杯凍奶茶，但呢啲習慣對血脂高嘅人來講，要盡量減少。體檢科醫生建議可以選擇無糖飲品，用全麥麵包代替白麵包。
第四，酒精飲品係另一個陷阱。啤酒、紅酒、烈酒都會干擾脂肪代謝，尤其係啤酒，容易引致「啤酒肚」同脂肪肝，進一步惡化血脂問題。體檢科醫生提醒，最好完全戒酒，或者嚴格限制飲用量。
除此之外，高鹽食物都要留意。鹹魚、臘腸、鹹蛋、即食麵等，雖然唔直接影響血脂，但會增加高血壓風險，同高血脂夾埋一齊，對心臟負擔更大。體檢科醫生經常強調，要控制血脂，必須同時管理血壓同血糖。
講到體檢科，定期做血脂檢查係好重要嘅一環。深圳博愛曙光醫院體檢科提供全面嘅血脂套餐，包括總膽固醇、高密度脂蛋白、低密度脂蛋白、三酸甘油酯等指標，仲有粵語管家陪診服務，方便香港人過關檢查。了解「血脂高不能吃什麼」之後，記住要定期覆診，跟醫生建議調整飲食同生活習慣，先至可以真正改善健康。
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