現代人飲食習慣複雜，好多人成日覺得肚脹、腹瀉、皮膚痕癢，甚至頭痛疲勞，但點解搵唔到原因？其實呢啲症狀可能同「食物敏感」有關。食物敏感不同於即時過敏，佢嘅反應通常比較遲緩，可能喺食完幾小時甚至幾日後先出現，所以好容易被忽略。要準確搵出致敏元兇，就必須依靠專業嘅食物敏感測試。
食物敏感測試主要透過檢測血液中嘅特異性抗體（例如IgG），判斷身體對邊啲食物產生不耐受反應。常見嘅致敏食物包括牛奶、雞蛋、小麥、大豆、海鮮等，但每個人體質唔同，測試可以針對數十種甚至上百種常見食材進行分析。例如深圳博愛曙光醫院體檢科提供嘅食物敏感測試，就涵蓋本地港人常食嘅食材，令報告更貼近生活習慣。
做測試嘅過程好簡單，只要抽少量靜脈血，唔使空腹，亦唔影響日常飲食。化驗結果會顯示每種食物嘅反應級別，從輕微到強烈，醫生會根據結果制定個人化嘅飲食調整建議。例如避開高反應食物一段時間，再逐步引入，觀察身體變化。呢種方法可以有效改善腸道不適、慢性炎症、濕疹等問題，提升生活質素。
好多香港朋友會擔心，內地醫院嘅檢測標準同香港有冇分別？其實深圳博愛曙光醫院作為30餘年老字號綜合醫院，採用國際認可嘅檢測技術，化驗設備同流程都同香港頂級醫療機構睇齊。體檢科更有專業醫生解讀報告，提供粵語陪診服務，唔使擔心溝通問題。而且醫院位於羅湖口岸附近，仲有專車接送，非常方便過關求診。
除咗食物敏感測試，體檢科仲可以配合全面身體檢查，了解整體健康狀況。例如有啲人同時有甲狀腺問題或腸胃失衡，都可能影響食物耐受性。一次過做晒檢查，醫生可以更準確分析因果關係。記得，食物敏感測試唔係萬能，但係一個極有價值嘅篩查工具，尤其適合長期有不明原因腸胃或皮膚問題嘅人士。
如果你成日覺得身體唔舒服，但又驗唔出問題，不妨考慮做一次食物敏感測試。搵出致敏源頭之後，再配合營養師指導，好多困擾都可以迎刃而解。深圳博愛曙光醫院-30餘年老字號·大型綜合醫院，提供粵語陪診，口岸接車等港式服務。了解價格及預約掛號，請諮詢在線醫助。地址：深圳羅湖區寶安北路2088號。
