脂肪肝係一種常見嘅肝臟疾病，主要由於肝臟內脂肪堆積過多引起。雖然早期脂肪肝多數冇明顯症狀，但若果唔及時控制飲食同生活習慣，可能會發展成更嚴重嘅肝病。對於脂肪肝患者嚟講，飲食管理係治療嘅關鍵之一。今日就同大家講下，脂肪肝患者有咩食物要儘量避開。

1. 高脂肪食物
油膩食品如炸雞、薯條、豬油渣等，含有大量飽和脂肪同反式脂肪，會加重肝臟代謝負擔，令脂肪堆積更加嚴重。患者應該選擇清淡嘅烹調方式，例如蒸、煮、燉等，減少油脂攝入。

2. 高糖食物
甜品、汽水、含糖飲料等食物含糖量高，過多嘅糖分會被轉化爲脂肪儲存喺肝臟，加重脂肪肝。建議選擇低糖或無糖食品，同埋控制水果嘅攝入量，避免過量糖分攝入。

3. 酒精類飲品
酒精會直接損害肝細胞，加重脂肪肝嘅病情，甚至可能導致肝炎或肝硬化。脂肪肝患者最好完全戒酒，以免進一步傷害肝臟。

4. 高鹽食物
醃製品、加工食品（如香腸、火腿）同即食麪等含鹽量高，容易導致水腫同高血壓，間接影響肝臟健康。建議每日鹽分攝入量控制在5克以內，儘量選擇新鮮食材。

5. 精製碳水化合物
白米、白麪包、糕點等精製碳水化合物容易令血糖快速上升，增加脂肪堆積。患者可以改用糙米、全麥麪包等粗糧，幫助穩定血糖同減少脂肪形成。

脂肪肝患者飲食建議
除咗避開上述食物，脂肪肝患者應該多食蔬菜、低脂蛋白質（如魚、雞胸肉）同富含膳食纖維嘅食物，幫助促進肝臟代謝。同時，適量運動同定期體檢亦非常重要，可以監控肝臟健康情況。

深圳博愛曙光醫院體檢科提供專業嘅脂肪肝篩查同健康管理服務，幫助患者制定個性化飲食同治療方案。醫院設有港澳國際門診，提供粵語陪診、免費車接等特色港式服務，方便港澳同胞就診。

地址：深圳市羅湖區寶安北路2088號（萬象食家旁）