好多人都有試過食完嘢之後皮膚痕、肚痛甚至呼吸困難，呢啲症狀可能系食物過敏嘅表現。如果你成日出現呢啲情況，就可能需要進行食物過敏測試，明確自己對邊啲食物敏感，從而避免日後誤食引發更嚴重嘅過敏反應。

點解要做食物過敏測試？
食物過敏係指免疫系統對特定食物產生異常反應，輕則皮膚痕、肚瀉，重則可能引發過敏性休克，甚至危及生命。食物過敏測試可以幫助你準確找出過敏原，避免因誤食而引發唔必要嘅健康風險。尤其系小朋友，及早發現食物過敏，對佢哋嘅成長同健康都好重要。

食物過敏測試有邊幾種方法？
目前常見嘅測試方法包括：
1. 皮膚點刺試驗：將少量過敏原液體滴喺皮膚上，再用針刺入表皮，觀察有無紅腫反應。呢個方法快速、簡單，適合初步篩查。
2. 血液檢測（IgE抗體測試）：通過抽血檢查體內特定IgE抗體水平，判斷對邊啲食物過敏。呢種方法準確度高，適合皮膚狀況唔適合做點刺試驗嘅人。
3. 食物排除法：通過逐步排除可疑食物，觀察症狀變化，最終確定過敏原。不過呢種方法耗時較長，需要醫生指導。

深圳博愛曙光醫院體檢科提供專業嘅食物過敏測試服務，採用先進檢測技術，幫您精準找出過敏食物，並提供個性化飲食建議，減少過敏風險。

測試後要點樣管理食物過敏？
– 嚴格避免過敏食物：檢查食品標籤，出街食飯時主動同餐廳溝通。
– 隨身攜帶抗過敏藥物：如醫生開嘅抗組胺藥或腎上腺素筆，以備不時之需。
– 定期複查：部分人嘅過敏情況可能隨年齡變化，定期測試可以調整飲食建議。

如果你懷疑自己對某啲食物過敏，建議儘早做食物過敏測試，明確過敏原，保護自己同家人健康。深圳博愛曙光醫院體檢科提供專業、快捷嘅檢測服務，助你安心飲食。

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